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热菜家常菜

自制蓝莓果酱

2022-03-19 10:41:07

自制的果酱存放时间短,尽快吃完。

配料表:

  • 蓝莓 (500克)
  • 细砂糖 (20克)

详细做法:

STEP1、蓝莓我用盐水泡了10分钟,清洗干净。(提前热水煮一个玻璃瓶水开大约5分钟,消毒备用)。

自制蓝莓果酱

STEP2、锅中放洗好的蓝莓,1勺左右的白沙糖,中小火用锅铲慢慢的搅拌。(这里我没放柠檬汁,我尝了一下,酸甜正好,如果过甜就挤半个柠檬汁中和一下。)(忘记拍图了)

自制蓝莓果酱

STEP3、蓝莓果会慢慢变软出汁,一直搅拌到粘稠,检验甜品熬制成果:准备一碗清水,滴一滴蓝莓果酱,不散就可以了装瓶了)。

自制蓝莓果酱

STEP4、自制的蓝莓果酱真的好吃,我加了一些炼乳,奶味很浓果味很香,抹到面包上,非常不错的早餐。

自制蓝莓果酱


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