STEP1、胡萝卜洗净去皮，切片。

STEP2、再切丝。

STEP3、包菜剥去外层，洗净备用。

STEP4、顺纹切丝备用。

STEP5、锅内下油，待油热后放入胡萝卜丝拌炒，使其充分释放胡萝卜素。

STEP6、放入包菜丝拌匀，略微翻炒后放盐，拌匀后即可。