热菜家常菜
菜丸子
1、油炸时稳定不能太高，不然容易糊。
配料表：
- 豆腐 （1小块）
- 胡萝卜 （1根）
- 香菇 （4朵）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 水淀粉 （适量）
- 姜 （若干）
- 蒜 （适量）
详细做法：
STEP1、将香菇切碎，备用！
STEP2、胡萝卜切碎，备用！
STEP3、豆腐切碎，备用！
STEP4、将切碎的豆腐、香菇、萝卜放一起，加入两个鸡蛋，再加入盐、糖、蒜末、生姜末、生抽、蚝油！
STEP5、边加面粉边搅拌
STEP6、加到刚好可以捏成团即可。
STEP7、放入烧开的油锅中炸，火不要太大。
STEP8、豆腐香菇萝卜丸子出炉！好吃
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