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热菜家常菜

卡通包子

2022-03-19 10:41:07

1:发酵是重点(要多练习看状态)2:揉面排气至光滑3:蒸煮时间

配料表:

  • 面粉 (250克)
  • 酵母 (12克)
  • 糖 (25克)
  • 牛奶 (100-110克)
  • 食用竹炭粉 (少许)
  • 馅料 (随意)

详细做法:

STEP1、糖,酵母加水化开,倒入面粉中,有机器省事了

卡通包子

STEP2、揉至光滑细腻,排气,准备造型,做你喜欢的图案。

卡通包子

STEP3、扯出一小团面,加上竹炭粉,揉好。用来装配眼睛

卡通包子

STEP4、发酵,蒸煮15-18分钟

卡通包子


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