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热菜家常菜

酱香手抓饼

2022-03-19 10:41:07

面皮擀的越薄越好,酱我用豆瓣酱、黄豆酱、老干妈、加水一起熬,熬好了加入面糊就可以。

配料表:

  • 葱花 (20克)
  • 面粉 (500克)
  • 水 (100克)
  • 植物油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 黑芝麻 (适量克)

详细做法:

STEP1、把面加入黑芝麻和水活好,分成剂子刷上油醒一会儿

酱香手抓饼

STEP2、擀成薄饼刷上油酥(面、油、盐、十三香调制)

酱香手抓饼

STEP3、把刷了油酥的面团再一次擀成饼,用油纸隔开吃不完放冰箱,早餐吃很方便

酱香手抓饼

STEP4、把面饼放在平底锅里煎,待两年金黄刷上酱,撒上葱花出锅

酱香手抓饼

STEP5、出锅装盘

酱香手抓饼


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