热菜家常菜
司康
1.液体量可以根据自己的面粉吸水情况酌减我用的美枚低粉这次150g牛奶还是稍微有点儿粘了但是烤出来没问题2.原方的泡打粉应该是16g我减了一些不影响效果但是不建议再减了
配料表：
- 黄油 （100克）
- 低筋面粉 （400克）
- 牛奶 （150克）
- 泡打粉 （12克）
- 细砂糖 （60克）
- 盐 （4克）
- 鸡蛋 （1个）
- 蛋黄 （1个）
详细做法：
STEP1、100g黄油软化
STEP2、在软化的黄油内加入低粉细砂糖盐泡打粉混合成玉米渣状
STEP3、混合好的面粉中加入牛奶和鸡蛋我太懒了省了一个碗所以鸡蛋直接打进牛奶里然后鸡蛋和牛奶混合好了再和面
STEP4、和好的面放进保鲜袋在冰箱冷藏醒发一小时然后擀到8毫米厚度用工具扣出圆形我这次用的杯子哈哈哈
STEP5、表面刷蛋黄液放入烤箱
STEP6、200度烤20-25分钟表面金黄
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