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立体糖霜饼干

2022-03-19 10:41:07

1,饼干的面团最好擀平后放冰箱冷冻几小时,这样刻饼干的时候会更好操作!2,调节糖霜的浓稠度时,加水尽量用滴管一滴一滴的加,不要一次加太多!3,调色的时候不要一次放太多色素,因为糖霜的颜色是会随时间变得更深一点!4,饼干装在盒子里一定要密封好,云南的冬天比较干燥,糖霜会容易开裂,这个问题我也还没有解决,如果有哪位大侠有好的解决办法请赐教!谢谢了!

配料表:

  • 饼干 (若干)
  • 糖霜 (若干)
  • 可食用色素 (若干)

详细做法:

STEP1、原图(非原创,版权归作者)

立体糖霜饼干

STEP2、先把需要的图画在卡纸上,然后剪下来!

立体糖霜饼干

STEP3、然后把卡纸放在饼干面团上用刀刻出形状,刻之前面团最好冷冻,这样棱角会很平滑顺畅!根据图片调色!

立体糖霜饼干

STEP4、用可食用黏土铅笔勾线条,填上相应颜色的糖霜糖霜不要调太稀,否则画出来没有立体感!

立体糖霜饼干

STEP5、画好一个部位,烘干机烘一分钟再画其他部分!

立体糖霜饼干

STEP6、糖霜部分完成!开始用勾线笔画细节!

立体糖霜饼干

STEP7、这样看起来好一点了!

立体糖霜饼干

STEP8、用糖霜最干的状态来做粘合剂,这样能很容易让饼干立起来不会倒,然后放进烘干机继续烘干糖霜!

立体糖霜饼干

STEP9、等确定饼干立住了,再在底部这个饼干上做些简单的装饰,一些小草或者叶子,根据饼干的风格加就行!最后再烘干就可以打包了!

立体糖霜饼干

STEP10、我用1010的透明盒子装!底部和背景的饼干尺寸就是按照盒子的尺寸做的,所以装起来刚刚好!

立体糖霜饼干


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