STEP1、黄油室温软化，加入白糖和面粉先揉搓成如图大颗粒状，然后加入45克水揉成面团，放冰箱冷藏1小时。

STEP2、将苹果去皮切丁，锅内加黄油融化，倒入白糖、盐和苹果丁炒至出水。

STEP3、玉米淀粉加水45克搅拌均匀，然后倒入锅中。

STEP4、收汁盛出，放凉备用。

STEP5、取出面团擀成薄片，放入模具中，去掉边缘多余部分，底部扎排气孔。

STEP6、放入苹果馅。

STEP7、用刚才去掉的边缘部分重新擀开切细条。

STEP8、把细面条如图编花铺在派顶。烤箱200度预热，苹果派刷全蛋液，170度烤20分钟，注意观察上色情况加盖锡纸。

STEP9、苹果的香气融合饼底的酥松，酸酸甜甜，又是一道美味

STEP10、来一个横切面爱上做美食的同时也爱上了拍照