STEP1、准备材料。

STEP2、猪肉切薄片儿，用刀背拍打松散。

STEP3、猪排放几片姜，撒少许盐，加入蛋液，一起腌制30分钟。

STEP4、蘸淀粉。

STEP5、蘸取蛋液。

STEP6、粘取面包糠。

STEP7、平底锅刷油煎至猪排两面金黄熟透为止。

STEP8、切块，开吃啦