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热菜家常菜

爽口佐餐小菜酸辣泡萝卜

2022-03-19 10:41:07

家里人少,我一般一次泡一个萝卜,可以吃三四天,大家最好也不要放太久冷藏保存哦(--)

配料表:

  • 萝卜 (1根(大概600g))
  • 盐 (2勺(调料勺))
  • 白糖 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 白醋 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 辣椒酱 (2勺)
  • 小米辣 (6个(吃不了辣可少放))
  • 大蒜 (4瓣)
  • 花椒 (10几粒)

详细做法:

STEP1、准白萝卜一根,米椒6个,蒜4瓣白萝卜洗净去皮,长条加1勺盐搅拌均匀放置2米椒,蒜

爽口佐餐小菜酸辣泡萝卜

STEP2、把萝卜腌出的水倒掉加盐1勺蚝油1勺白糖1勺辣酱2勺(我用的一个韩国辣酱,名字叫“户户,各超市都有卖很容易买到)白醋2勺1勺

爽口佐餐小菜酸辣泡萝卜

STEP3、然后加入蒜片,小米椒搅拌均匀装入密封盒里冷藏半天即可食用

爽口佐餐小菜酸辣泡萝卜

STEP4、特别爽口,嘎嘣脆这个泡萝卜是我们家早餐桌上的常客配包子,粥,面条别提多美啦啦啦

爽口佐餐小菜酸辣泡萝卜


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