配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料
STEP2、黄油靠手的温度软化,慢慢拉开,变柔和
STEP3、黄油柔软的样子
STEP4、把白糖和黄油混合,靠手揉在一起
STEP5、依次加蛋液直至加完,预计要分四五次加,确保黄油和蛋液融合在一起,不是分离的状态。
STEP6、要用手捏,很费手力的,要坚持。
STEP7、把混合好的粉和黄油混合,慢慢压,变成在一起
STEP8、把蔓越莓倒进去,用手揉在一起。
STEP9、一直反复压,就会变成黄色粘块状
STEP10、搓成一条,用油纸卷好放冰箱冷藏一小时
STEP11、冷冻一小时后取出切成两公分后的形状。
STEP12、冰冻一小时后取出,手感应该是稍微硬一些,切好后进烤箱,炉温180度
STEP13、烘烤至表面金黄,取出置冷,成功。