STEP1、家里酸菜.捞一颗洗净备用.超市买成袋的也可以.多清洗两遍）

STEP2、准备馅:酸菜切碎.将炒熟的肉丁倒入.加葱姜蒜.酱油.十三香.少加点油.进行搅拌.

STEP3、和面:一定要和的软一些（面硬.馅饼就会干硬.醒发半小时

STEP4、放馅.开包.擀饼时一定要慢擀.避免馅外漏

STEP5、起锅烧油.烙馅饼.烙至金黄.装盘开吃