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热菜家常菜

金桔柠檬

2022-03-19 10:41:07

全程不加一滴水,无油,无水,熬制的时候一定不能离开锅,一定要不断搅拌,搅拌,防止粘锅。

配料表:

  • 金桔 (2斤)
  • 柠檬汁 (2个)
  • 黄冰糖 (1200克)
  • (克)

详细做法:

STEP1金桔洗净,控水

金桔柠檬

STEP2、切小块去籽,我是去到怀疑人生用时一个钟

金桔柠檬

STEP3、倒入黄冰糖,我买的碎的!

金桔柠檬

STEP4、这是腌制了两个钟的样子

金桔柠檬

STEP5、我是用不粘锅,电磁炉火锅功能,调到800,要不断搅拌,不能离开。

金桔柠檬

STEP6、这个时候手已经很酸了,加油

金桔柠檬

STEP7、加入临时去买的,用吃奶的力气挤出来,籽最好挑掉。

金桔柠檬

STEP8、再继续搅拌,搅拌,防止粘锅,火力已经调到了400了。

金桔柠檬

STEP9、手已累的不行了,全程大概一小时吧!熬成这样,放到完全冷了,装入玻璃瓶内就OK了,冰箱冷藏,慢慢喝。

金桔柠檬


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