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热菜家常菜

草莓酒

2022-03-19 10:41:07

小贴士参照柚子酒哦!因为低度酒浸泡,注意不要碰生水啦!

配料表:

  • 草莓 (250克)
  • 冰糖 (200克)
  • 柠檬 (1个)
  • 小青金桔 (1个)

详细做法:

STEP1草莓需要洗干净,晾干。然后温柔的去蒂,避免表面破损。最后我把草莓一个个用厨房用纸擦干了

草莓酒

STEP2、第一层放冰糖铺底。第二层放两片柠檬,柠檬需要去籽!然后一层冰糖一层草莓最后一层冰糖盖住。冰糖我比较喜欢用黄冰糖而不是白冰糖,也是个人喜好问题。草莓和冰糖的比例也是根据自己想要的甜度放。例如梅子比较酸的果子冰糖果子比例就是1:1。荔枝比较甜就可以1:3。草莓是不是1:1.5呢因为考虑放了几片柠檬。

草莓酒

STEP3、要想生活过得去,身旁总得有点绿

草莓酒

STEP4、美美哒!

草莓酒

STEP5、最后还放了半个小青金桔,个人比较喜欢它的味道!而且红配绿,好好看也有人做草莓酒柠檬都去皮去籽,我就去了籽,感觉柠檬皮的香气也不错。

草莓酒

STEP6、酒我还是喜欢用低度的,这样不会破坏水果的Vc和营养。最后酒要盖过草莓和冰糖!不要倒满,需要留给它喘息的空间

草莓酒

STEP7、制作果酒的过程就比较解忧!更别提它的颜值了!有空可以试试哦还多的柠檬和青金桔加了百香果立即就能喝了,以免看着草莓酒流口水静待一周到两周就可以喝啦!

草莓酒

STEP8、颗颗都很可爱呢!

草莓酒

STEP9、放满半个月如果太甜可以兑气泡水喝

草莓酒

STEP10、三天后

草莓酒


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