STEP1、西柚切掉皮，用手掰成小块

STEP2、调沙拉汁：泰式甜辣酱一勺加适量水、半勺鱼露、半勺苹果醋搅拌均匀

STEP3、虾皮用水泡一下滤干水分，坚果敲碎，连同白芝麻一起放进180度的烤箱里烤十分钟

STEP4、沙拉汁和西柚、罗勒、虾米等拌匀，撒上烤香的芝麻和坚果。