STEP1、瓶子提前清洗干净放入烤箱120度30分钟消毒好，备用。

STEP2、黄桃清洗干净。

STEP3、削皮。

STEP4、切小块。

STEP5、盐加入黄桃中，加水没过黄桃浸泡5分钟。捞出黄桃放入盆中加入黄冰糖，放置蒸锅上，蒸20-30分钟。

STEP6、蒸了25分钟的黄桃。

STEP7、没加一滴水，蒸好的黄桃汁水都蒸出来了，一次做了两盆的量。

STEP8、趁热装入消毒好的瓶子密封倒扣一夜，第二天放入冰箱冷藏。冷藏一天以后就可以享用了，口感也最佳。