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热菜家常菜

无花果贝果

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 无花果干 (40克)
  • 黄油 (10克)
  • 细砂糖 (16克)
  • 盐 (8克)
  • 水 (280克)
  • 高筋面粉 (500克)
  • 干酵母 (5克)

详细做法:

STEP1、除黄油,无花果干外的材料揉至扩展阶段,加入黄油揉出薄膜。加入切碎的无花果干揉匀。分成10个,醒十分钟,做成状,发酵半小时左右。一升水加五十克糖,煮开,开小火,两面各煮三十秒。烤箱预热,水分沥干后,170度烤20分钟左右。


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