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热菜家常菜

桂花红糖糍粑

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (160克)
  • 红糖 (25克)
  • 冷水 (120克)
  • 开水 (150克)
  • 桂花 (随心)

详细做法:

STEP1、糯米粉,用冷水和成这样的面团,水的比例是大概,根据自己家的面加减

桂花红糖糍粑

STEP2、糯米团分成大小均匀的剂子,面团按扁,锅烧热,刷层油,把它们放锅里,一年煎大概3分钟

桂花红糖糍粑

STEP3、煎成这样直到鼓起

桂花红糖糍粑

STEP4、红糖用开水化开,到里面,中火煮15分钟左右直到粘稠

桂花红糖糍粑

STEP5、这样就可以出锅了

桂花红糖糍粑

STEP6、装盘点缀桂花,不喜欢不放

桂花红糖糍粑


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