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热菜家常菜

越吃越好吃的酸辣莴笋头

2022-03-19 10:41:07

切得没得我粗犷,可以减少时间。配粥只会粥不够。其他锅当然也能做,如果它能控温并且恒温在70度

配料表:

  • 泡椒 (10个)
  • 泡姜 (40克)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 食用油 (20克)
  • 醋 (20克)
  • 生抽 (20克)
  • 蚝油 (10克)
  • 冰糖 (10克)
  • 芝麻油 (5克)
  • 冷开水 (30克)
  • 莴笋头 (650克)

详细做法:

STEP1、泡椒泡姜大蒜入主锅。

越吃越好吃的酸辣莴笋头

STEP2、4秒速度5切碎。

越吃越好吃的酸辣莴笋头

STEP3、加入剩下的所有调料。

越吃越好吃的酸辣莴笋头

STEP4、5分钟V档速度1,爆香。

越吃越好吃的酸辣莴笋头

STEP5莴笋头切滚刀,可以切细一点,入主锅。

越吃越好吃的酸辣莴笋头

STEP6、15分钟70反转小勺。口感是脆脆的,配粥绝佳。冷藏后风味更足。

越吃越好吃的酸辣莴笋头


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