热菜家常菜
油淋油麦菜
1.不要把菜烫的时间太长，否则口感会软2.其实我家平时做菜不放鸡精和味精，自然这道菜也是不放的，之所以写上是怕一些爱吃鸡精味精还不会做菜的人，全全按我的步骤来，忘记放（看我多么善解人意）3.油麦菜很好吃，但我大黑龙江的油麦菜外层叶子上经常会有一点一点类似虫卵一样的东西，洗菜时看到这样的叶子我都会扔掉，所以也建议大家洗菜时认真一些
配料表：
- 油麦菜 （2棵）
- 油 （适量）
- 蒜 （4--6瓣）
- 海鲜酱油 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量（其实我不放））
详细做法：
STEP1、两颗洗净，根据自家盘子大小2--3段，蒜沫备用。锅里烧开水，段（时间不用太长，否则太软口感不好）
STEP3、坐锅热油（油的量就是，比你自己平时炒这些菜需要的油量略多一点，油开后直接淋在油麦菜上，一定要淋在蒜沫上，否则生蒜不香
STEP4、其实就已经做好了，上下翻动一下就可以吃了
家常菜做法
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