STEP1、柠檬、金桔先用盐搓洗一遍，然后在盐水中浸泡30分钟左右，自然晾干，或用厨房纸擦干。

STEP2、柠檬切去两头漏出果肉，切薄片、去籽，柠檬片切的越薄越好。（本人刀工有限请谅解）

STEP3、金桔去蒂，切开。

STEP4、金桔切成4瓣，比较好熟一点。不要整颗放入。

STEP5、在电饭煲的最底部先铺上一层柠檬片。

STEP6、柠檬片铺好，在铺上一层老冰糖，然铺一层金桔，一层一层的以此类推。盖上锅盖，选择煲汤键，然开始。我家的电饭煲自动设定是2个小时）2个小时，自动跳转到保温模式。最好保温12小时左右。

STEP7、12小时后打开锅盖，差不多是这个样子，看起来不是很粘稠，自然放凉后就会变得粘稠了。

STEP8、颜色是不是很诱人呢？

STEP9、待自然冷却后盛到密封罐里，盖上盖子，放到冰箱里冷藏就可以啦。友情提示：密封罐一定要提前洗干净，高温消毒，自然晾干！容器中一定不要有水！用勺子舀的时候也一定要注意勺子不要有油和水！