STEP1、新鲜猴头菇2个米酒1大勺酱油1大勺糖1小勺麻油1大勺蒜2粒姜片3片白芝麻少许小米辣2根鲜蔬粉1小勺新鲜九层塔

STEP2、1.新鲜猴头菇剪去根蒂，洗净擦干水分，掰成小朵

STEP3、2.蒜切小粒，红尖椒斜切成圈

STEP4、3.起锅热油，下姜蒜小火煸香后捞出，加入猴头菇，中小火煎至表面呈金黄色

STEP5、4.先加麻油、辣椒圈翻炒片刻，再加酱油、米酒、白糖、鲜蔬粉翻炒。煮至水分差不多收干时关火，加入九层塔，用锅内的余热炒出香味，便可出锅

STEP6、5.最后撒少许白芝麻提香，即可食用