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热菜家常菜

柚子银耳羹

2022-03-19 10:41:07

柚子膳食纤维含量较高,吃太多担心会伤及肠胃,建议妈妈们等宝宝1岁后给宝宝适量添加哦。妈妈们如果家里没有新鲜银耳,用干银耳也是可以的哦,需要提前泡发好。

配料表:

  • 红薯 (30克)
  • 新鲜银耳 (20克)
  • 柚子 (1片(约80克))
  • 猕猴桃 (1个(取果肉30克))

详细做法:

STEP1、准备食材:红薯30克,新鲜银耳20克,柚子1片(约80克,猕猴桃1个(取果肉30克。

柚子银耳羹

STEP2、柚子去皮,果肉用手撕开。

柚子银耳羹

STEP3、猕猴桃去皮,果肉切丁。»猕猴桃切丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。

柚子银耳羹

STEP4、新鲜的银耳切碎,红薯切丁。»银耳和红薯的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。

柚子银耳羹

STEP5、奶锅中倒入银耳碎、红薯丁和800毫升清水,大火煮25分钟。»水量建议一次性加足,中途加水的话煮出来的口感不会那么浓稠哦。

柚子银耳羹

STEP6、再倒入柚子肉和猕猴桃丁。»不同的食材耐煮性不一样,水果最后添加可以更大程度的保护水果本身的营养。

柚子银耳羹

STEP7、用勺子搅拌均匀即可。»煮好之后的性质是像我这样浓稠的哦。»为了保留水果本身的营养和味道,加入水果后不用再继续煮,只要搅拌均匀就可以。

柚子银耳羹

STEP8、这碗集美味、营养于一体的汤羹,胶质丰富,祛燥润肺,特别适合给宝宝喝。喝一口,有水果的酸甜,红薯的软嫩,银耳的香糯润滑,让宝宝咕噜咕噜喝下一碗,一整个冬天身体都棒棒哒!

柚子银耳羹


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