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热菜家常菜

火龙果棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

1.熬糖一定要小火2.没有温度计最好去买,熬不好会很粘牙

配料表:

  • 火龙果汁 (200ml)
  • 冰糖 (150克)
  • 麦芽糖 (40克)

详细做法:

STEP1火龙果榨汁

火龙果棒棒糖

STEP2棒棒糖模具先插好纸棒

火龙果棒棒糖

STEP3、所有材料一起放进小锅,大火煮开,转小小火不停搅拌

火龙果棒棒糖

STEP4、搅拌到冒大泡,继续搅拌熬煮

火龙果棒棒糖

STEP5、至非常粘稠,很细的泡,用探针温度计量一下,130度

火龙果棒棒糖

STEP6、倒入模具

火龙果棒棒糖

STEP7、凉透即可脱模

火龙果棒棒糖

STEP8、还有更多卡通图案,模具可以加vx购买

火龙果棒棒糖

STEP9、这个方法不粘牙不粘袋子

火龙果棒棒糖


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