热菜家常菜
自制草莓酱
装草莓酱的玻璃瓶，一定要无水无油，不然很容易坏掉。糖尽量不要减，多一点没关系。果酱开启后要放冰箱冷藏，尽快食用完。用无水无油的勺子挖果酱哦！
配料表：
- 草莓 （500g）
- 柠檬 （半个）
- 糖 （100克）
详细做法：
STEP1、草莓洗净切成小块，加糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。腌制过后的草莓会出水，不用倒掉，直接倒入锅中，中小火搅拌。
STEP2、不断搅拌，防止粘锅。大约半小时左右，果酱变得粘稠，用铲子划过果酱，果酱不会马上粘合，就差不多完成了。加入半个柠檬汁，小火搅拌2分钟就完成了。
STEP3、完成的果酱稍微放凉一会，装入已经消毒好，无水无油的玻璃容器内。一瓶自制的草莓酱就大功完成啦！
STEP4、自己做的草莓酱，健康无添加，放心吃
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