热菜家常菜
抹茶圣诞小树餐包
配料表：
- 高筋面粉 （400克）
- 低筋面粉 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （250克）
- 细砂糖 （45克）
- 盐 （5克）
- 酵母 （7克）
- 抹茶粉 （10克）
- 黄油 （40克）
- 蛋黄酱 （适量）
- 海苔肉松 （适量）
详细做法：
STEP1、除黄油以外所有的食材放入包桶内启动包机设定揉模式揉20分钟揉放入提前软化的黄油揉20分钟揉
STEP2、揉圆放入盆中盖上保鲜膜进冰箱冷藏一晚上发酵至两倍大用手指戳一个洞不会反弹取出排气分成16等份滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟
STEP3、醒发结束后依次滚圆放入烤盘中二次发酵至两倍大
STEP4、180度烤20分钟烤至表面金黄色即可取出待凉挤上蛋黄酱撒上海苔肉松
STEP5、拉丝一级棒哦
家常菜做法
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