配料表:
详细做法:
STEP1、图中所需材料(鸡蛋鸡蛋)
STEP2、取一口锅放入:水、黄油、盐、糖。
STEP3、锅内材料中火煮至沸腾
STEP4、立即开小火倒入晒好的低筋面粉,搅拌均匀。使其锅底起一层薄薄的沙(通俗一些就是扒锅了)关火离灶。
STEP5、面糊中分次加入全蛋液(一点点加)搅匀再加下一次
STEP6、直到加入蛋液后面糊呈挂旗装就可以不用再加了否则面糊太稀,就发不起来了哟
STEP7、挤在烤盘上(还是挤在专门的烤盘上最为合适,这样可以控制每块面糊量)要不然就会像我图片中这样大小不一不过也蛮可爱的嘛
STEP8、像不像一个个小蘑菇,真的太可爱了
STEP9、图中就是挤在饼干盘上,大小就好很多了
STEP10、是不是好看许多
STEP11、第一次:上下火设定180度15分钟(度200)
STEP12、第二次:上下火设定度130度15分钟(度150度)
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