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热菜家常菜

核桃藕粉

2022-03-19 10:41:07

凉白开不能加多,热水一定要刚烧开的,边冲边加速搅拌,避免了这两个问题,成功率会高很多。

配料表:

  • 藕粉 (两勺)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好藕粉,烧好一壶热水,开始啦!

核桃藕粉

STEP2、加入一勺藕粉(我这个藕粉是纯手工自制的,没有添加任何其他东西,和超市卖的藕粉不一样,所以方法可能会有差异)

核桃藕粉

STEP3、加入两勺凉白开,搅拌均匀。

核桃藕粉

STEP4、立马加入烧开的热水,这是第一次,凉白开跟热水都多了,怎么搅拌都还是这样的液体状态,所以失败)

核桃藕粉

STEP5、再重新冲,加入两勺藕粉,一勺凉白开,搅拌均匀。差不多像图这样的比例,那就说明你已经成功了一半。

核桃藕粉

STEP6、加入刚烧好的开水,一定要滚烫的开水,边加水边快速搅拌,我当加餐用,要有饱腹感,所以加热水加到这个程度就停了,如果你喜欢薄一点的,再继续加点热水,变成透明的胶状即可。

核桃藕粉

STEP7、因为不能吃甜食,所以我加了两颗核桃仁增加口感,一般可加点白糖、蜂蜜之类的,就有味道,更美味啦!

核桃藕粉


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