更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

酸奶小餐包

2022-03-19 10:41:07

1.牛奶量面粉吸水性不同,灵活调整。2.灵活调整。3.冬天可借助发酵功能发酵。

配料表:

  • 牛奶 (150克)
  • 酸奶 (95克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (4克)
  • 白砂糖 (50克)
  • 高筋面粉 (400克)
  • 酵母 (5克)
  • 黄油 (30克)
  • 白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、将原材料(除黄油白芝麻外)依次放入桶中,和程序,和2次,加入常温软化的黄油,次,揉至扩展状态。

酸奶小餐包

STEP2、揉好的面团常温发酵1小时左右。

酸奶小餐包

STEP3、发酵好的面团进行排气,分成16个大小相等的面团,静置15分钟。

酸奶小餐包

STEP4、小面团滚圆,依次放入烤盘,进行二次发酵。

酸奶小餐包

STEP5、面团发酵至2倍大时,表面刷一层蛋液,撒少许白芝麻,放入预热好的烤层,180,烤20分钟。(烤,满意用锡纸盖在面包表面)

酸奶小餐包

STEP6、完成啦。

酸奶小餐包


上一篇:新手版新疆果仁大列巴
下一篇:无需烤箱巨好吃巨火的舒芙蕾

家常菜做法         Sitemap    Baidunews