STEP1、15克核桃仁切碎备用。

STEP2、香蕉切片捣成泥状备用。

STEP3、整个鸡蛋磕入碗中，打成全蛋液备用。

STEP4、将45克软化加入盐和细砂糖，将，至体积明显膨大，颜色变浅。

STEP5、在打发好的黄油中加入1＼3的全蛋液，用电动打蛋器充分搅打，打到鸡蛋与黄油完全融合以后，再倒入1＼3的全蛋液，用电动打蛋器充分搅打。

STEP6、加入20克过筛的低筋面粉，用电动打蛋器充分搅打均匀。

STEP7、把剩下的全蛋液全部倒入搅打均匀，黄油糊就做好了。

STEP8、将一开始就准备好的香蕉泥倒入黄油糊中搅拌均匀。

STEP9、把剩下的低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油糊中，用刮刀充分搅拌均匀，成为湿润的面糊。

STEP10、将面糊倒入磅蛋糕模具中（非防粘模具要抹油防粘），也可以用一个6寸的圆形蛋糕模具。

STEP11、表面均匀的撒上一层切碎的核桃仁（使用生核桃仁即可，不需要提前烤熟）。

STEP12、预热到上下火175。将蛋糕模放入烤箱下层。烘烤大约30分钟，直到蛋糕完全鼓起，表面呈现金黄色出炉。用牙签扎入蛋糕中心并取出，如果牙签上没有残留物，就说明烤熟了。烤好以后，稍稍冷却即可脱模，并放在冷却架上继续冷却。

STEP13、冷却后即可切片食用。

STEP14、外香里嫩，很好吃噢！