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苜蓿芽菜肠仔包

2022-03-19 10:41:07苜蓿芽苜蓿芽菜菜肠肠仔肠仔包

我这拍的都是长条形面包.吃的时候可以中间切开抹沙拉酱,放上奶酪片,再夹上苜蓿芽和肠仔.想要好看再挤上芥末酱.

配料表：

高粉（220克,）
全麦粉（80克）
蜂蜜（40克）
酸奶（60克,）
盐（一小勺,）
酵母粉（一小勺.）
牛奶（140克）
橄榄油（10克.）

详细做法：

STEP1、发酵好分成四个65克,三个74克,搓圆,松驰10分钟

STEP2、四个面团各搓成长条状对折,中间放上肠仔

STEP3、另三个面团擀开卷起成.整成橄榄形或长条面包形.进行第二次发酵

STEP4、190度烤15分钟左右

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