配料表:
详细做法:
STEP1、以上就是需要做酥酥的饼干饼干全部食材物料,低筋面粉,黄油,糖粉,橄榄油,海盐,牛奶
STEP2、软化过的黄油加入糖粉用搅拌器打成微微发白,成碎的羽毛状
STEP3、这个黄油和糖粉打发的图片,这样不可以,油和糖没有完全融为一体,里面还有水,能看的到,这一步很关键!
STEP4、糖和黄油打发完成图
STEP5、加入低筋面粉和黄油糖粉混合搅拌,上下翻匀
STEP6、面粉拌匀后,开始加入牛奶30毫升,分三次加完,每一次都需要和碗中料相互融合后再添加,这一步也很关键,用搅拌棒打融合后,用硅胶铲上下把料拌匀,装裱花袋
STEP7、装盘这个配方总共能出16块曲奇,烤预热五分钟,用上下火,上火160下火140烤20分钟如果想上色再深20分钟烤
STEP8、超级酥好吃
上一篇:经典西洋梨佐红菜头汁配营养酵母饼干
下一篇:葵花籽油牛轧糖