STEP1、鱿鱼，鸡腿菇，烧开水焯一下，去水分，其他食材切粒

STEP2、将饼皮材料混合一起，揉成光滑面团

STEP3、盖上保鲜膜，放在温暖处静罝一次发酵1小时，至两倍大，用手指按出小洞不回缩就发酵好了

STEP4、拉起面团有蜂窝状，面团揉搓充分排气，

STEP5、擀成圆形面皮，放在披萨盘上，二次发酵成1.5倍大，将边绿略压厚，中间用叉子均匀叉出小洞

STEP6、底下抹上蕃茄酱

STEP7、洒上马苏里拉芝士丝

STEP8、将食材铺上去，洒一点点盐，黑椒粉调味，再洒一层芝士

STEP9、预热烤箱10分钟，放进披萨，200度，25分钟

STEP10、最后10分钟，再洒一层薄薄芝士

STEP11、刚出炉趁着热吃，芝士拉出长长的丝，一口咬下去，满嘴的食材配着芝士香味，满足感十足

STEP12、自己做的饼皮，食材份量足，比外面披萨店好吃多了