配料表:
详细做法:
STEP1、1、熟花生。我是用带皮的生花生在的。上下火175度,15分钟,考至表面微红。度,自己调整)熟花生,去皮,用刀稍微切碎。能太碎会影响口感。
STEP2、2、在不粘锅里加入黄油,加热至轻微沸腾。3、加入棉花糖,小火,翻炒,炒至棉花糖全部融化。小火,大火容易糊)
STEP3、加入奶粉快速翻炒,至全部融化混合均匀。(强调,一定是小火,小火!)
STEP4、然后,迅速加入碎花生粒,搅拌均匀。
STEP5、趁热拿出整形,冷却至稍硬。(照片忘拍了,我用的模具)
STEP6、在冷却微硬的情况下倒出,切块。按照模具线切下。热的情况下切会变形。
STEP7、切好的牛轧糖。
STEP8、用糖纸包好。刚做好,就被孩子老公吃了好几颗。
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