热菜家常菜
厨房妙招_小葱香菜最好的保存处理法
小葱是冷冻的，用之前晃一下盒子就差不多散开了。小葱随用随取，比如汤菜需要撒葱花，那么就需要在出锅时候再从冰箱拿出来撒。千万不要拿出来放着！温度一上来，小葱就会化得亲妈都不认识香菜放冷藏，因为叶子比较薄，冻起来不像小葱那么容易散开。建议每次做一周用量（小葱其实冻个一月都没事，但尽量还是时间越短越好啦）
配料表：
详细做法：
STEP1、先把小葱香菜摘去老叶和根，洗干净。晾干！晾干！！可以像这样，放在铺了厨房纸的菜板上。中途翻一下正反面，晾干。
STEP2、中间有些水分不好晾干的，可以最后用厨房纸轻轻沾干。这步不能偷懒，一定要“尽可能”让多余水分干燥，否则保存中就很容易烂掉
STEP3、干到叶子上几乎没有水分，开始切切切模式。
STEP4、分别装盒。
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