STEP1、食材：生菜及调料

STEP2、采菜：长在地里的生菜。采菜。

STEP3、洗生菜：淘米水竹盐自制酵素，生菜整颗浸泡510分钟后，将叶子掰开清洗干净。

STEP4、拌生菜：1、将生菜叶子用手掰成小片，姜丝、竹盐、古法酿醋、白胡椒粉、亚麻籽油，用筷子轻轻拌匀后装盘；2、生菜心三朵，直接摆在盘，竹盐、古法酿醋、亚麻籽油，蘸汁直接食用。

STEP5、生菜两吃：生菜叶子凉拌、生菜心蘸汁。