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热菜家常菜

蔓越莓司康饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (300克)
  • 盐 (2克)
  • 泡打粉 (7克)
  • 爱乐甜低卡糖 (35克)
  • 黄油 (75克)
  • 牛奶 (120克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蔓越莓 (75克)

详细做法:

STEP1、低筋面粉,盐,泡打粉,放入面盆中,加入爱乐甜零卡糖。

蔓越莓司康饼

STEP2、混合均匀。

蔓越莓司康饼

STEP3、黄油切小块。

蔓越莓司康饼

STEP4、黄油放入面粉中,将油搓进面粉里。

蔓越莓司康饼

STEP5、鸡蛋和牛奶混合。

蔓越莓司康饼

STEP6、少量多次的倒入面粉混合物中,揉成面团,盖上保鲜膜醒半小时。牛奶鸡蛋混合液需要剩一点刷表面。

蔓越莓司康饼

STEP7蔓越莓切碎。

蔓越莓司康饼

STEP8、揉进醒好的面团,再次醒20分钟。

蔓越莓司康饼

STEP9、擀成2cm厚度的饼皮。烤箱170度预热。

蔓越莓司康饼

STEP10、卡出圆形。

蔓越莓司康饼

STEP11、表面刷鸡蛋牛奶混合液。

蔓越莓司康饼

STEP12、放入预热好的烤箱。

蔓越莓司康饼

STEP13、烤制25分钟。

蔓越莓司康饼

STEP14、爱乐甜零卡糖,甜度跟白砂糖真的是一点区别都没有,对血糖还不造成任何负担。

蔓越莓司康饼

STEP15、做任何甜品时候,都可以用爱乐甜零卡糖来代替,真的是嗜甜一族的福音。

蔓越莓司康饼

STEP16、好好享受这份美味的下午茶吧

蔓越莓司康饼


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