STEP1、准备好材料，红枣我用的若羌红枣，大概3公分左右长，

STEP2、红枣洗净，泡温水里30分钟

STEP3、用小刀切开，不切断，去掉枣核，

STEP4、不愿自己去枣核，可以直接买去核的红枣，更方便省事

STEP5、糯米粉加温水（60度左右），先用筷子搅成絮，

STEP6、再揉成细腻光滑柔软的糯米团，如果觉得干加点水，太湿加点粉，

STEP7、搓成长条，切成小剂子，大概3.5-4克左右一个，搓成椭圆形，喜欢吃糯糯的粉团就增加小剂子的量，但加的糯米团太多，成品比例不好看，这个看自己喜欢）3.5-4克糯米团适合我这个长度3厘米的红枣，如果你选的红枣大，就调整糯米团的量。

STEP8、把糯米团加入红枣中间，向中间捏一下，让红枣包裹住糯米团，

STEP9、全部做好放盘子里，蒸锅大火烧开

STEP10、放入红枣糯米团，大火蒸10分钟左右，枣子如果比较大，适当延长时间）

STEP11、蒸枣子的时候，做甜品，细砂糖清水放奶锅煮开后再小火煮2分钟，关火后，倒出一勺糖水干桂花，做成桂花糖水

STEP12、蒸熟的枣子取出，每一个在糖水里滚一下，让枣子透亮，用避免沾黏

STEP13、摆在盘中，浇上桂花糖水

STEP14、软糯香甜特别好吃