配料表:
详细做法:
STEP1、小芋头,紫薯,红薯上锅蒸熟,趁热加入木薯粉,紫薯,要加少许沸水!我做的比例是1:1,就是一半芋泥一半粉,三种都一样,这样Q弹!
STEP2、三种材料各和成面团,搓成长条,然后切成一粒粒的,撒点木薯粉在做好的芋圆上防粘!煮的时候要开水下锅,煮的时候要搅着,不然就粘锅底了,煮到芋圆全部浮起来就熟了,不放心可以再煮多两分钟,这个没关系,煮好的芋圆放冰水里过一下,这样会更Q弹!
STEP3、牛奶加点红茶冰糖煮好放晾,然后放煮好的芋圆,加上自己做的蜜红豆,开吃,真的好满足
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