STEP1、新入手的搅拌机试用下，1.2L，小号两档调节不到50块，我真是居家小能手。以后不用费力切菜了。花椰菜切小朵，微波炉加热3分钟，菜花出水熟了，放入搅拌机打碎。

STEP2、打好花椰菜碎加盐（如果有时间可以静置20分钟杀出汤，挤干水分再拌上其他料。赶时间没杀汤。黄油丁、洋车前子粉、黑胡椒（你喜欢的都行。搅拌下，分次加入两个全蛋搅拌后不要报团。两勺一个圆饼放入电饼档煎下，凝固后翻面。我用了个二锅头口杯大小的玻璃杯直接扣在饼档上整理下造型。没盖盖子单面煎。主要是手慢

STEP3、双面煎好，用刀中间划开。里面还挺美

STEP4、原本就想煎个饼完事儿了。后来觉得厚度不错切开试了下放了芝士碎效果挺好。于是就把所有小饼都切开了。

STEP5、加芝士碎特写镜头，然后合在一起放入饼档盖盖10多秒芝士化了就行！双十一买了一公斤芝士以后就这么吃，挺方便携带

STEP6、成品看着很美味。明天早上到单位加热下配个咖啡，完美！

STEP7、加热后味道不错！