STEP1、做法：1.小碗里放葱末、姜末、白糖、盐，倒热油进去听到滋滋声爆香。即成葱油，备用。2.金针菇洗净摆盘，隔水大火蒸5分钟左右。蒸好后沥出金针菇汁水在另一小碗，加生抽拌匀后倒回盘中。放入做好的葱油即可。

STEP2、热油倒入葱蒜末中做成的葱油，感觉也可以做葱油海鲜。比如葱油海瓜子等等。

STEP3、隔水煮好的金针菇沥出汁水。

STEP4、汁水中加生抽拌匀倒回盘中。我琢磨着是不是不用倒出倒进那么麻烦，下次直接把生抽淋到煮好的金针菇里头，转几下盘子就好。

STEP5、图好看就用勺子，一勺一勺摆做好的葱油。

STEP6、这个在我家算新菜，小朋友喜欢吃，以后可以经常做。做法好简单，大家也可以试试哦！