STEP1、甜玉米剥皮，玉米皮小心剥成大片的备用。

STEP2、玉米用擦丝器擦成玉米渣渣。小贴士：这种方法比较方便，不需要剥玉米粒也不用搅拌机，且能吃到玉米的颗粒感。

STEP3、加入少量糯粉、糖，拌匀成较稠糊糊。小贴士：糖。

STEP4、用勺子挖适量糊糊放到玉米皮上，放入蒸格。

STEP5、冷水上锅，大火蒸20分钟左右即可。