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热菜家常菜

芝士焗玉米

2022-03-19 10:41:07

做这道菜的时候火不要大,一定要盖上锅盖,稍微有一点蒸汽增加整个菜品的润度。

配料表:

  • 玉米 (1根)
  • 炼乳 (50克)
  • 马苏里拉芝士 (适量)

详细做法:

STEP1、将玉米剥成粒,加入适量炼乳,我用的是新鲜甜玉米,所以没有放很多炼乳。

芝士焗玉米

STEP2、把炼乳和玉米搅拌均匀。

芝士焗玉米

STEP3、马苏里拉芝士刨丝,我喜欢多加一点,让芝士玉米都裹起来,拉起丝吃的才有味。

芝士焗玉米

STEP4、因为没有烤箱,我是用的平底锅。先将平底锅稍微加热,用一点点黄油润一下锅,处理好的玉米粒铺到锅中,将芝士在玉米粒上铺匀,厚厚的盖一层看不到玉米,然后盖上锅盖小火微炖,直到芝士全部融化,一道美味的芝士焗玉米就做好了。

芝士焗玉米


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