STEP1、揉面发酵不多说！大家都懂得嘿嘿嘿分成大小均匀的五块面团，揉面排气。

STEP2、擀成牛舌状，刷一层水更好的粘连核桃仁和葡萄干。

STEP3、卷起来，放一边松弛

STEP4、中间切开

STEP5、将露出馅料的一头像包子一样捏紧口

STEP6、放一边进行二次发酵

STEP7、将白芝麻和白砂糖2:1混合，面包地步刷一层水，均匀涂抹脆底。

STEP8、烤盘底部涂抹一层黄油，放入密封容器发酵。

STEP9、发酵至两倍大，180度预热十分钟，放入烤箱，盖上锡纸防上色，180度上下层十五分钟

STEP10、取出烤盘，顶层把剩余脆底材料撒上（如无剩余可不添加）拿走锡纸，上色，180度五分钟左右

STEP11、趁热表面涂抹一次蜂蜜水

STEP12、几分钟后，翻面，哇塞！脆脆的蜂蜜面包底！