蒜茸油麦菜
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油麦菜应先炒根在炒叶2蒜末需小火慢炒3豉油蚝油和生抽本身带有咸度就不需要加盐了4油
麦菜不宜炒的时间过长以免炒出水份
配料表：
- 油麦菜
- 大蒜 （大量）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蒸鱼豉油 （适量）
- 白糖 （少许）
- 味精 （少许）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、油麦菜洗净切段备用
STEP2、大蒜切末备用
STEP3、锅加油下入蒜末小火炒香至微黄
STEP4、先下入油麦菜根炒至断生
STEP5、在下入油麦菜叶翻炒
STEP6、下入蚝油生抽豉油翻炒
STEP7、在加入少许糖味精鸡精翻炒
STEP8、超级好吃的家庭版蒜茸油麦菜完成
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