配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有材料,先倒100克牛奶微波炉小火加热10秒,加入45克淀粉搅拌均匀。
STEP2、接着依次倒入余下的120克牛奶,130克奶油,35克糖,搅匀。(我建议糖不要全部倒完,可以留一点看口味依次添加)
STEP3、隔加热,隔加热,到这个黏度就OK了(要一直防止糊底)
STEP4、保鲜碗底铺一层椰蓉,(私货:一颗草莓,或是任何喜欢吃的水果,切细丁拌入奶糊)倒入奶糊,面上平铺一层椰蓉后,这样不会黏,在把面上抹平或压平会比较容易。
STEP5、盖上盖子或保鲜膜,冷藏3小时以上,切块摆盘。完成!
STEP6、贴一个失败的教训,想做椰汁味的小方,千万不要直接用椰汁加淀粉加淡奶油,这样根本不能成型。要用牛奶兑椰浆。
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