STEP1、鲜肉提前加入葱姜末，味极鲜，蚝油，酱油腌制，再把香菇和胡萝卜剁碎加入，再倒入适量油和香油，加入一个蛋清，搅拌均匀，最后放入适量盐即可。

STEP2、馄饨皮比较干薄，周边抹上些清水，然后稍捏就好，成一个长条桶子，然后两边一压。

STEP3、包好的样子

STEP4、电饼档内刷油，逐个放入，上下加热，煎到金黄色，翻一下，再加热稍会即可。

STEP5、第一锅

STEP6、第二锅