STEP1、500g面粉加入5g盐搅拌均匀一半用开水和面一半用冷水和面揉成不沾手的面团盖盖醒发30分钟

STEP2、两勺面粉5g盐0.5勺十三香（主要是调味作用喜欢味道重点的就多放些）滋入热油搅拌均匀油酥完成

STEP3、面团醒好不用揉直接分成小块擀开一面抹上油酥（调味）

STEP4、将面片从一端卷起卷成条状再将其从一端卷起卷成圆饼状剩下一点点的时候将另一端按扁放在圆饼下压实这样不易散

STEP5、将饼擀开马上下锅煎

STEP6、油热煎饼两面金黄即可不用太久面饼很容易熟火锅丸子稍微煎一下和生菜一起卷进饼里家庭版手抓饼get

STEP7、一次性多做一些冻进冷藏室里煎的时候不用解冻超方便存放方法：一张塑料薄膜放一张饼再盖一张塑料薄膜以此类推