STEP1、红洋葱切碎，加色拉油炒出香味。切碎一点。

STEP2、把牛肉猪肉倒入盆内，把炒好的洋葱、胡萝卜丝、盐、披萨草、黑胡椒倒入，用筷子顺着一个方向搅拌。如果肉比较瘦，可以加一个蛋。

STEP3、取一块，放在烘焙油纸上，用筷子压平。

STEP4、三明治用长方形的肉饼，汉堡可以压成接近圆形。

STEP5、油纸对折，包上。

STEP6、套上自封袋，这步很重要，防止水分流失。

STEP7、一般二三块肉饼，包一个袋子，放进冷冻。