热菜家常菜
三鲜锅贴
饺的时间根据饺子和注水量的多少自己掌握，如果一次性的饺子比较多，或者注入的水过多，以不选择“锅贴”的智能程序，而选择自主烹饪——中火——开始，盖上锅盖制，一般以到水分收干，酥就好了。因为盖上盖子看不到，所以要注意，一般听到电饼铛里劈啪作响，就表示水分已经差不多干了，这时以再1-2分钟后，开盖，关闭上盘，开盖。
配料表：
- 市售饺子皮 （一袋）
- 猪前夹肉 （250克）
- 水发香菇 （100克）
- 榨菜 （50克）
- 葱 （60克）
- 鸡蛋 （1个）
- 生粉 （15克）
- 姜 （15克）
- 大蒜 （15克）
- 老抽 （半小勺）
- 盐 （1勺半）
- 蚝油 （10克）
- 鸡精 （半勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 油 （40
详细做法：
STEP1、猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅
STEP2、取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚
STEP3、电饼铛倒油，将饺子摆放整齐
STEP4、倒入适量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为宜
STEP5、盖上盖子，选择程序“煎锅贴，8分钟后，饺子即可煎好啦
STEP6、开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦
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